Tous nos plats sont préparés avec soins à partir de produits frais élaborés sur place. Notre priorité, la qualité.
Nous vous proposons chaque semaine une suggestion canaille
21.- ou notre menu entrée et plat à 26.-
TVA 8.1 % TVA incluse
Suggestions
Nos classiques
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Joues de Boeuf braisées au vin rouge et carottes glacées, pommes purée39.-
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Souris d’agneau confite, réduction au thym frais, pomme purée39.-
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Tartare de Boeuf du Socrate, pommes rissolées39.-
Desserts
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Crumble aux pommes, glace vanille13.-
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Omelette Norvégienne14.-
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Saint-Marcelin IGP12.-
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Mousse au chocolat14.-
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Pain perdu, glace à la vanille13.-
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Baba au rhum, crème battue épaisse12.-
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Fondant au chocolat 70% cacao14.-
Entrées
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Terrine de campagne à l’ancienne, cornichons18.-
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Oeuf poché, crème légère à la truffe de Bourgogne19.-
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Tartine crémeuse aux champignons18.-
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Os à moelle à la fleur de sel de Guérande gratiné au four19.-
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Croustillant au munster et petits lardons grillés19.-
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Ravioles label rouge aux herbes et fromage19.-
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Escargots de Bourgogne 12 pièces36.-Pas de réduction pour ce plat
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Escargots de bourgogne 6 pièces18.-Pas de réduction pour ce plat
Plats
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Pot au feu (façon Grand-Mère), os à moelle et légumes d’antan38.-
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Atriaux et saucisse à rôtir de monsieur Porchet, purée de pommes de terre38.-
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Onglet de boeuf 300gr, sauce béarnaise, légumes du moment poêlés, pommes rissolées49.-
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Choucroute traditionnelle à l’ancienne38.-
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Filet de loup poêlé, sauce échalote et citron, légumes du moment et pommes rissolées42.-
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Ris de veau poêlés déglacés au porto, légumes du moment et pommes rissolées39.-
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LE SOCRATE
Rue Micheli-du-Crest 6
1205 Genève
Rue Micheli-du-Crest 6
1205 Genève
Téléphone: 022 320 16 77
E-mail: info@lesocrate.ch
Horaires
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Midi et soir -
Mardi
Midi et soir -
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Soir uniquement -
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Midi et soir -
Vendredi
Midi et soir -
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Soir uniquement -
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