La carte

Tous nos plats sont préparés «maison». Toutes nos viandes et nos poissons sont d’origine Suisse ou Française.

TVA 7.7 % TVA incluse

Burger de saumon gravlax et roquette, oignon rouge et crème acidulée au raifort

29.-
Merguez grillées et oignons confits, jus réduit , purée de pommes de terre à la truffe

36.-
Entrecôte de boeuf Parisienne 350 gr grillée, sauce béarnaise, carottes et courgettes glacées et pommes de terre rissolées

49.-
Roulade d’aubergines grillées au fromage frais et roquette, pignons de pin et pesto de basilic

29.-
Filet de loup poêlé, sauce échalote et citron confit, potée d’artichauts et carottes

39.-
Ris de veau poêlés déglacés au porto, carottes et courgettes glacées et pommes rissolées au romarin

38.-
Atriaux et saucisse à rôtir de Monsieur Porchet à Bournens, jus réduit, purée de pommes de terre

36.-